盐烤虾
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花花不是很爱吃虾肉,但非常爱吃虾脑,所以每次做虾时火候都要把握准了,不然虾头会与虾身脱开,就吃不到完整鲜滑的虾脑。这道虾是烤出来的,很简单,烤让虾刚刚熟,未来得及脱水,而且花花爱吃的虾脑也熟得刚刚好。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
虾
一盘
烹饪步骤
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烤盘铺上油纸,虾洗净沥干,倒入一点油拌匀,铺到烤盘上,洒上一层薄盐,再逐个翻面再洒上一层薄盐,入烤箱,花花家的烤箱是带风扇的,开风扇模式300华氏度烤10分钟,总之不要太高温,烤到虾刚熟,皮未与肉脱开,未完全卷起来就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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