抹茶瑞士卷
抹茶的季节，当然抹茶粉狠狠的用起来，接着还要做好多抹茶的成品呢，AOAO~~~
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步骤1/9
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蛋黄与蛋白分离
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步骤2/9
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蛋黄+糖打散
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步骤3/9
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倒入油和水，打匀
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步骤4/9
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筛入抹茶粉和低粉
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步骤5/9
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拌匀，放在一边
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步骤6/9
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蛋白打至粗泡，加入糖
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步骤7/9
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打到8分发，这个有点太硬了，但是手法就可随意了，不怕消泡
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步骤8/9
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把蛋白一半加入到蛋黄液中，再把另一半加进来，拌匀，180度烤15分钟
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最后一步
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家里没奶油了，这是昨天剩下的，挤挤上吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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