法棍法式面包
法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!
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步骤1/11
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把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。
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步骤2/11
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面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
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步骤3/11
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然后把我面团分成3份。
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步骤4/11
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用擀面棒擀平卷起来。
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步骤5/11
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把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
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步骤6/11
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打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
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步骤7/11
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发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
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步骤8/11
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打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
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步骤9/11
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把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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