【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之一~南瓜腊肉汤面
今年种下好多南瓜，决定开发南瓜吃法。
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步骤1/5
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食材合影:均切丝、鸡蛋打成液体
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步骤2/5
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做蛋丝:用一块肉皮擦热锅，蛋液则会形成服贴的饼状。
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步骤3/5
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待边缘翘起表明下面已煎好，再用手撕剥下来翻一面煎5秒。
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步骤4/5
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蛋皮切丝备用。炒配菜，依次下锅为辣椒、腊肉、南瓜、胡萝卜。
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最后一步
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加盐调味后倒入开水，一定要开水。水沸后加入面，再加点薄口淡酱油调色。待面9成熟即捞起。上面舖蛋皮丝、红辣酱丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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