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黄金芝士面包的做法

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黄金芝士面包

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因为我很喜欢芝士，刚好看到这个配方，就立刻买来黄金芝士粉一试.

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 280g

、

黄金芝士粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 160g

、

糖 30g

、

盐 1勺

、

酵母 3g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的材料，准备开做啦！
步骤2/8 点击查看大图
除黄油外所有材料放入面包桶中，酵母记得跟液体糖类隔开，然后选面包机的自动和面程序
步骤3/8 点击查看大图
自动和面30分钟，在第20分钟的时候放入黄油，我的面包机自动和面程序一次是15分钟，所以我选了两次和面，和面完成后就是这个样子啦
步骤4/8 点击查看大图
选择面包机面团发酵程序，发酵2个小时，我的面包机的发酵程序是1个半小时，所以我又常温发酵半小时了，发酵完成就是这个样子.（注意可能面粉的原因，有时候发到一个半钟的时候就已经发酵完成，所以要注意发酵的速度，时间不是固定的，不然会发酵过度满出来...）
步骤5/8 点击查看大图
选择面包机自助烘烤程序，浅色35分钟烘烤，我的面包机一次是10分钟，所以我连续烤了3个10分钟，最后再5分钟，烤完就是这个样子滴，嘻嘻...很漂亮吧
步骤6/8 点击查看大图
出炉...哈哈....颜色很好看，好像胡萝卜面包的感觉
步骤7/8 点击查看大图
闻起来真的有一股羊奶的臊味
最后一步点击查看大图
刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.

小贴士

刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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