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丁香鱼泡菜饼的做法

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丁香鱼泡菜饼

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在豆果美食汇买的泡菜，吃剩下的一部分跟汤汁做了泡菜饼，加了丁香鱼，鲜咸酸爽，泡菜酸辣，洋葱脆又甜，丰富的口感～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

泡菜 100g

、

泡菜汁 50ml

、

丁香鱼适量

、

洋葱半颗

、

鸡蛋 1颗

、

面粉 100g

、

油 50ml

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将泡菜与汤汁分离，备用。
步骤2/6 点击查看大图
在汤汁内加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
泡菜、洋葱切丁，加到刚刚拌好的面糊里，拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入丁香鱼，拌匀，面糊制作完成。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅内放油，小火，分次到入面糊，双面煎熟。
最后一步点击查看大图
装盘，吃在嘴里酸酸微辣，丁香鱼鲜，洋葱甜，丰富的口味～

小贴士

因为泡菜汤汁本身就很咸，丁香鱼也是腌制好的，所以整个过程不需要加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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