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凉拌拍黄瓜的做法

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凉拌拍黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄瓜 2-3条

、

大蒜 6个

、

盐少许

、

酱油适量

、

陈醋适量

、

芝麻油 1小勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将黄瓜洗净拍好，加少量盐搅拌一下静置15-20分钟让小黄瓜充分出水，出水后将水倒掉。
步骤2/5 点击查看大图
调制酱汁：将大蒜拍扁切碎加入适量酱油、陈醋、1小勺芝麻油，糖搅拌均匀～
步骤3/5 点击查看大图
将搅拌好的酱汁倒入预备好的黄瓜中。
步骤4/5 点击查看大图
充分拌匀后便可食用，味道很香酸甜很开胃。
最后一步点击查看大图
成品～喜欢吃辣可以适当加点小辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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