炒茄子
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步骤1/9
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茄子洗净,切成滚刀块,加少许盐,腌制15分钟左右,待茄子出水。
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步骤2/9
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青椒切大块备用。
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步骤3/9
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将茄子出的水挤净。
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步骤4/9
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锅加热,放油。
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步骤5/9
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油微烟时,放入茄子翻炒。
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步骤6/9
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至茄子炒到软时,放入青椒一并翻炒。
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步骤7/9
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炒半分钟左右,放入一小匙小康牛肉酱,翻炒均匀。
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步骤8/9
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加少许水,盖茄,焖20秒左右,起锅。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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