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曲奇饼干的做法

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曲奇饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170g

、

黄油 130g

、

糖粉 90g

、

可可粉 15g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将黄油室温软化，倒入糖粉，用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色变浅，在分三次加入蛋液，并搅拌均匀(打发好的黄油呈现轻盈、膨松)
步骤2/3 点击查看大图
将低粉和可可粉混合过筛，用刮刀以上下的方式将低粉和黄油拌匀，成为均匀的面糊。
最后一步点击查看大图
用裱花袋装上可可面糊.再铺好油纸的烤盘里挤上可可面糊，烤箱预热，180°，中层:15分钟，转170°5分钟，最后熄火可以继续焖一会，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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