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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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第一次学做这道菜是为了女儿，不管正宗与否，至少那是妈妈的味道……

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅 10个

、

可乐一瓶

、

姜片少量

、

小葱少许

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜鸡翅，清水洗净，焯水5分钟后捞出，用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入油，大火加热至四成熟后，放入鸡翅，煎至两面焦黄后，放入生姜，葱段，花椒等调料
最后一步点击查看大图
放入蚝油，老抽及生抽少许，再倒入可乐，搅匀后，盖上盖子，改成中火焖煮20分钟，然后打开盖子，放入盐，改成大火煮约3分钟待汤汁粘稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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