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黏嘴巴的香辣红烧牛蛙的做法

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黏嘴巴的香辣红烧牛蛙

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烧的时候皮要放进去，才会出胶质，才会黏得打不开嘴呦！！！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛蛙 3只

、

辣椒适量

、

干辣椒

、

生姜

、

大蒜适量

、

香叶

、

八角适量

、

桂皮

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
作料备好
步骤2/8 点击查看大图
处理好的牛蛙洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧7成热
步骤4/8 点击查看大图
作料先爆香
步骤5/8 点击查看大图
放进牛蛙块爆炒
步骤6/8 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽各适量
步骤7/8 点击查看大图
加入适量水，转中小火，焖煮
最后一步点击查看大图
等汁水收浓稠。胶质就都出来喽！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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