小炒香肠
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步骤1/7
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大蒜苗斜刀切段
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步骤2/7
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香肠切片,这是自己家做的
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步骤3/7
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青椒红椒切成条,小米椒切小段,大蒜切粒
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步骤4/7
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豆豉用温水泡一小会儿,把水倒了
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步骤5/7
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锅里下油,不用太多,因为香肠会出油,先放蒜粒爆香,再下香肠,中小火,煸炒出油来
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步骤6/7
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待香肠出油,先放蒜苗,再放蒜苗叶子,炒一会,放入青红椒和豆豉一起翻炒,加酱油和盐,少加盐,香肠本身有咸味
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最后一步
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用装豆豉的碗加入小半碗凉白开,倒入国内,稍微煮一会,加入鸡粉和白砂糖,关火,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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