炒面
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1.来炒锅里到油,油微热放入挂面,等挂面变金黄色捞出,油不要太热,易糊2.把油都倒入容器中,不要留油,然后开火煎鸡蛋,鸡蛋熟了以后先盛出来放入盘子里3.将切好的西红柿倒入锅中放盐,尽量将西红柿都收成汁,好了以后放入扁豆角和火腿翻炒,差不多时放水(水不要太多),然后放入炸好的挂面,挂面上可以放上生菜,盖锅盖闷会儿。4,面条熟了以后倒入盘子里(为了好看盘子里可以放一个大的生菜叶子),上面放上事先煎好的鸡蛋,香喷喷炒面就熟了。
小贴士
水要适量,面条熟了以后锅里是没有水的,所以要根据自己炒得量而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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