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猫爪汤圆的做法

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猫爪汤圆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米饭若干

、

糖粉适量

、

各色水果

、

草莓（红色） 45ml左右

、

菠萝（黄色） 45ml左右

、

猕猴桃（绿色） 45ml左右

、

可可粉若干

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这是材料里的水果汁替带水做的（这是上次做的），今天做的是两个颜色，改用西瓜和可可粉…（水有点黄是加了蜂蜜）
步骤2/12 点击查看大图
西瓜榨汁…
步骤3/12 点击查看大图
用漏网过滤一下泡沫…
步骤4/12 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀融化…（其他水果的步骤都是一样的…）
步骤5/12 点击查看大图
在糯米粉里加入西瓜汁揉成团
步骤6/12 点击查看大图
可可粉、糯米粉、糖粉，加水揉成团
步骤7/12 点击查看大图
一团白色糯米团，一团粉色西瓜糯米团，一团可可粉糯米团…
步骤8/12 点击查看大图
用白色的糯米团搓一个圆饼来，案板上撒些面粉，把搓好的圆饼先放在粉上（搓好不放粉上的话，糯米本身很软会黏在案板上拿不起来的）(ง •̀_•́)ง
步骤9/12 点击查看大图
用可可粉搓出猫爪的形状黏在上面（怕不牢固可以点一点水就会很牢固）
步骤10/12 点击查看大图
水烧开就可以下猫爪汤圆了，（飘起来就熟了）
步骤11/12 点击查看大图
事先准备好冷开水，加点蜂蜜搅拌均匀…锅里的猫爪汤圆浮起就可以捞出倒在蜂蜜水里，不会太甜又很Q,还有蜂蜜淡淡的甜香味…
最后一步点击查看大图
这么简单，快点动手试试吧！(ง •̀_•́)ง

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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