酱茄子的做法

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酱茄子

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快速下饭菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3条

、

五花肉 200g

、

蒜 3颗

、

豆瓣儿酱适量

、

鸡精 5g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切片或者块。
步骤2/6 点击查看大图
蒜切片肉切片。
步骤3/6 点击查看大图
茄子先放在碗里，用微波炉打5到8分钟。然后再在锅里放油煸炒。这样茄子不吸油不用太多的油。
步骤4/6 点击查看大图
茄子炒3分钟左右捞出来，然后放肉，肉炒熟放蒜。
步骤5/6 点击查看大图
然后放糖和酱还有鸡精。最后把茄子放进去再炒3分钟左右。超级下饭。
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因为我的茄子是事先打过皮儿的。所以没有变颜色。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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