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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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味道很好，软，香，甜，绵。勾起了回忆的味道，甜蜜，动心。

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切墩(初级)

面粉 100g

、

牛奶 100ml

、

糖 20g

、

蜂蜜 20ml

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 3g

、

油 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有材料混合均匀，静止5分钟。平底锅小火烧热，用勺子轻轻放一勺面糊到不粘锅上，任其自然下流，成圆形
步骤2/5 点击查看大图
待面糊起泡，就可以翻面了
步骤3/5 点击查看大图
翻面后再热30秒就可以产出啦。如果喜欢颜色深一点，可以时间久一点，一分钟就好，不然就糊了。放到油纸上摊凉。这个用量我做了八个。（第一次做，这些上色不均匀，有的颜色深了，有些黑糊）不过味道一样好
步骤4/5 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

我没有放陷，根据各人喜欢可以自己选择陷，红豆，南瓜，紫薯，奶油果酱都可以。不过就算没有夹心，这皮也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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