菠萝果冻
夏日炎炎，动手做一些冰爽的果冻为家人解暑是最合适不过的了。今天的果冻是菠萝的，酸酸甜甜的，好吃极了！
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步骤1/9
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菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。
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步骤2/9
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煮锅里放水、白糖。
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步骤3/9
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放吉利丁粉搅匀。
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步骤4/9
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中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。
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步骤5/9
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菠萝切小丁。
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步骤6/9
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煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。
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步骤7/9
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硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。
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步骤8/9
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脱模。
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最后一步
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晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！
糖水与吉利丁粉的比例为10：1.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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