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朝鲜荞麦冷面的做法

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朝鲜荞麦冷面

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喜欢看韩剧的我，看着韩剧中的种种美食，也是很馋啊！所以前边就学做过韩式泡菜，总算是过了泡菜瘾。这个朝鲜冷面，也是让我垂涎已久了呢，所以看见豆果优食汇上的这款正宗朝鲜冷面，就赶紧收了回来！收到后就迫不及待的拆开，材料很足呢，打开忍不住先尝了泡菜，味道真的很正宗噢！爽滑的荞麦冷面，配上正宗的泡菜和冷面汤汁，脆爽弹牙噢！

食材清单加入采购清单

荞麦冷面一份

、

菠菜 10g

、

胡萝卜 15g

、

黄瓜 15g

、

辣白菜 40g

、

卤鸡蛋半个

、

冷面汤汁半包

、

芝麻适量

、

韩式辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料。
步骤2/6 点击查看大图
冷面打开取一份，用手搓开后用凉水冲一遍，半包冷面汤汁用凉白开稀释，卤鸡蛋取一半，菠菜焯水后冲凉，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅开后下入冷面煮两分钟。
步骤4/6 点击查看大图
捞出冲凉，沥水。
步骤5/6 点击查看大图
将沥水的冷面放入碗中，上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱，撒上芝麻，将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上，也可根据自己口味放入适量泡菜汁，味道更好。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以吃到正宗的朝鲜冷面了！

小贴士

如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味，可以换成自己喜欢的辣椒酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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