角瓜羊肉,角瓜鸡蛋虾仁包子
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步骤1/9
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用以前发面的图片,这次忘记照了
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步骤2/9
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羊肉微冻,切片、切丝、切小块。拌入调味料
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步骤3/9
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角瓜切丝,有搽丝的东西弄也行撒盐,水出来后攥干,拌入食用油(防止角瓜再出水),拌肉馅时盐少放,因为角瓜会残留盐分
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步骤4/9
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鸡蛋炒碎,凉了拌入虾仁,调味料,盐少放。角瓜和肉馅哪个做法一样
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步骤5/9
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肉馅包好了,醒会儿,大概十五分钟就好,冷水上锅,开锅后蒸十五分钟。我的包子卖相越来越好......
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步骤6/9
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素馅,馅又放多了,包成大饺子,上锅蒸6-7分钟就好了,久了角瓜口感不好
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步骤7/9
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开吃
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步骤8/9
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这是肉馅
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最后一步
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顺便秀下,我饼铛版的煎饼果子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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