韭菜鸡蛋包子
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步骤1/13
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婆婆家院子里的韭菜，红根的，做出来甜甜的，不用当什么调味品，简单的韭菜鸡蛋就很鲜
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步骤2/13
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发面，这个季节两个小时就发成这样
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步骤3/13
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满满的蜂窝......
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步骤4/13
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鸡蛋炒碎（边放鸡蛋边搅和，就能这样碎碎的），等凉了顺便把调料放里，后放怕韭菜出水
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步骤5/13
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韭菜切碎放里，把准备好的食用油浇在韭菜上拌匀，防止韭菜出水，不好包
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步骤6/13
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拌在一起吧，在一起......在一起......
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步骤7/13
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揪'剂子'，白白胖胖的，很可爱
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步骤8/13
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擀皮，中间厚，周围薄
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步骤9/13
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包好了，馅有点装多了，素馅，馅多点好吃，不然蒸完就没有什么了
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步骤10/13
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上锅蒸，我都是凉水装锅，开锅后蒸6-7分钟，这个时间只适合韭菜
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步骤11/13
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可以吃了，薄皮大馅配点辣椒油更好了
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步骤12/13
剩面了，来点豆包
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最后一步
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吃起来也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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