素食之— —蒜蓉苦瓜
夏日炎炎,那一抹翠绿让人垂涎。苦瓜不做油腻的烹炒,以清水焯之,辅以调料,冷藏后食,风味俱佳~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜 二根,蒜头一个~
-
步骤2/8
点击查看大图
苦瓜配上几根胡萝卜丝,红绿相间;蒜蓉配上辣椒,红白相称,取调剂颜值之用。喜辣的辣椒可以多些~
-
步骤3/8
点击查看大图
烧水一锅,沸水入苦瓜,焯至三分熟即可。然后或直接入凉开水降温,也可冰水~
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜蓉内入香油或者花生油少许~
-
步骤5/8
点击查看大图
适量的盐~
-
步骤6/8
点击查看大图
冰糖粉,或者白糖都行,一调羹。调好后可以试吃口感,调整自己喜欢的盐味~
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀调味料,入苦瓜拌匀。可以把带着料的苦瓜入冰箱稍冷藏~
-
最后一步
点击查看大图
凉拌蒜蓉苦瓜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
苦瓜的其他做法
苦瓜的相关分类
苦瓜的相关推荐
-
蒜苗烟熏肉
49114人看过 -
佛手瓜猪肚汤
32091人看过 -
双层猪肉汉堡#做道好菜,自我宠爱!#
1552009人看过 -
薯条
6553人看过 -
土豆泥茄盒
28816人看过 -
香椿鸡蛋饼
14994人看过 -
牛筋丸炖芥菜头
127245人看过 -
薯条
15353人看过 -
【一马妈妈辅食】哥哥和姐姐、小猪馒头
11611人看过 -
葱香茄条
19843人看过 -
飘香酸菜鱼
34682人看过 -
家常酸菜鱼
23598人看过