是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干烧大明虾的做法

点击查看大图

干烧大明虾

浏览 75581 · 收藏 426 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很喜欢吃虾，尝试过各种做法，茄汁，油爆，红烧等等，干烧的也很美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大明虾

、

葱

、

姜

、

黄酒

、

生抽

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先处理虾。洗干净后，用剪刀剪去虾须虾足。剪刀沿虾头下方剪开到虾尾处，挑去虾线，沥干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
加少量盐，葱，姜，黄酒腌制片刻。
步骤3/4 点击查看大图
起油锅，把虾一只一只放入油锅。
最后一步点击查看大图
煎至两面虾壳发红，加入新的葱段和姜片，黄酒，生抽，盐，糖，翻炒一会即可。翻炒时不要太用力，虾头容易掉。

小贴士

1.虾一定要去虾肠，否则腥味重，有泥沙的口感也不好。2.干烧，就是不加水。3.翻炒不要太用力，虾头容易掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

换个做法

干烧大明虾的其他做法

干烧大明虾的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

干烧大明虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许