手把猪大排
浏览 5.9万 · 收藏 291
将做法保存到手机
跟妈妈学的，思路来于蒙古的手把羊肉，由于我对羊肉的膻味极度敏感，妈妈就为我做了这款猪排，味道好吃，又有感觉！爱妈妈！为了儿女，费劲脑汁！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪整排
随意
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买整条的排骨，不要剁，直接整条分开，洗净，冷水下锅煮开10分钟，去血沫后，用水将排骨洗净，再重新放入干净的锅中，加入水，图中是洗净焯过洗净的排骨！
-
步骤2/4
点击查看大图
我煮了一个半小时，汤汁已经变成了白色，没有加任何佐料，开锅就是肉的香味！
-
步骤3/4
点击查看大图
剩下的汤加点葱花、香菜沫、盐，味素，非常好喝！也可以做些其他的，总之不要扔掉！
-
最后一步
点击查看大图
排骨没有加佐料，所以可以沾着盐吃，也可以沾着海鲜酱油吃，我比较喜欢海鲜酱油，妈妈就比较喜欢沾着盐，这个就依个人口味啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
换个做法
手把猪大排的相关分类
手把猪大排的相关推荐
-
蒜香猪大排
101475人看过 -
手把肉
177343人看过 -
手把肉
43852人看过 -
手把肉
527746人看过 -
黑椒牛扒
336460人看过 -
红烧猪蹄
26533812人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3060675人看过 -
羊蝎子
2378771人看过 -
红烧牛腩肉
4694183人看过 -
金华火腿炒饭
96843人看过 -
牛肉粉丝汤（老公最喜欢吃）
31095人看过 -
一道能多吃一碗米饭的菜～冬笋咸肉
157059人看过
