酸甜补钙牛骨汤
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麻麻都喜欢用骨头汤来给孩子被钙,而牛骨是各种骨头中含钙量最多的,加入了几种蔬菜后,汤的味道是小孩子最喜欢的酸甜味,那你还愁你的孩子不爱喝吗
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先来看看材料吧!由于这个菜谱也是在公司制作完成的,熟悉我的人都知道,咱们公司二十个人吃饭,所以图片上的量是不符合用量上的量的,请量解
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步骤2/4
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先把牛骨冷水上锅焯水,不要加盖,焯久点,这样可以把牛的膻味把焯出来,焯好后洗净放入汤锅中备用
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步骤3/4
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洗净所以蔬菜,切成块,除土豆以外都放入锅中加入足量的清水,还要加入几滴白醋帮助钙质的溶出,大火烧开后继续大火熬制二十到三十分钟转中火
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最后一步
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一个半小时后加入土豆继续熬制,半小时以后就可以调入适量的盐享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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