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西红柿鸡蛋糕的做法

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西红柿鸡蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

无盐黄油 125g

、

糖粉 125g

、

鸡蛋 3个

、

泡打粉 3g

、

西红柿 2个

、

鸡蛋（装饰） 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油加糖粉用电动打蛋器打发蓬松发白；
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋一个个加入，每次加入打到黄油顺滑再加下一个。
步骤3/13 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛后加入到上一步骤。
步骤4/13 点击查看大图
用刮刀拌均至没有干粉。
步骤5/13 点击查看大图
面糊倒入模具中，表面刮平。
步骤6/13 点击查看大图
用勺子在面糊中间留个凹糟放鸡蛋。
步骤7/13 点击查看大图
西红柿去皮去籽切片
步骤8/13 点击查看大图
把切好的西红柿片放吸油纸上吸干表面水分。
步骤9/13 点击查看大图
把4-5片西红柿片分为一组备用。
步骤10/13 点击查看大图
把西红柿片均匀的摆在面糊表面。
步骤11/13 点击查看大图
重新打一个鸡蛋在碗里，用勺子舀出蛋黄放在面糊中间的凹糟里。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度35分钟，用竹签插入蛋糕拨出没有面糊粘连，说明已经熟了，出炉无需倒扣，放凉脱模即可。
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切一块享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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