苹果肉桂玛芬
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步骤1/17
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先将苹果切丁,分成两份(每份100g)备用~
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步骤2/17
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黄油室温软化后,加入红糖和盐~
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步骤3/17
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用打蛋器打发至颜色变淡,体积膨胀~
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步骤4/17
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分三次加入鸡蛋液,每一次要确保鸡蛋液和面糊充分混合后,再加入下一次鸡蛋液~
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步骤5/17
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加入香草精,搅拌均匀~
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步骤6/17
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倒入牛奶,此步骤无需搅拌~
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步骤7/17
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低粉、肉桂粉、泡打粉过筛后倒入~
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步骤8/17
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搅拌均匀~
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步骤9/17
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倒入一份苹果丁~
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步骤10/17
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搅拌均匀~
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步骤11/17
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倒入模具~
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步骤12/17
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烤箱预热180度,烤30-35分钟~
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步骤13/17
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蛋糕烤制的同时,可以制作苹果果肉酱~将100g苹果,少许冰糖、少许水放入奶锅中,开小火煮~
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步骤14/17
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大约10分钟之后,苹果煮的变软略透明时,放入肉桂粉和柠檬汁,然后等待收汁即可~
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步骤15/17
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香喷喷的玛芬出炉喽~
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步骤16/17
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撒上自制的苹果果肉酱,酸酸甜甜~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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