五香卤汁鹌鹑蛋
浏览 1.5万 · 收藏 105
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
60个
、
八角
3个
、
生抽
4勺
、
姜片、大蒜
适量
、
干辣椒
2个
、
糖、醋
少许
、
十三香
适量
、
老抽
1勺
、
香叶
3片
、
桂皮
1小块
、
大料
2个
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鹌鹑蛋用清水洗干净,冷水下锅,煮8分钟,捞出
-
步骤2/4
点击查看大图
用勺子把鹌鹑蛋的壳敲碎,这样煮起来更加入味。把准备的香料一起加入锅里,大火煮沸,熬3分钟转中火,放入敲碎的鹌鹑蛋,闷煮15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
可以品尝一下,味道是否合适,按个人口味适当调整。关火继续焖,泡的时间越长味道越好吃。
-
最后一步
点击查看大图
最后盛出来,带卤汁一起,泡在碗里,味道好吃极了!是不是很简单啊!亲,你学会了吗?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
换个做法
五香卤汁鹌鹑蛋的其他做法
五香卤汁鹌鹑蛋的相关分类
五香卤汁鹌鹑蛋的相关推荐
-
韩国石锅拌饭~
3254493人看过 -
卤菜
1703026人看过 -
钵钵大集合
65051人看过 -
柠檬凤爪
49784人看过 -
过了腊八就是年——快速做腊八蒜
1312574人看过 -
卤鸡爪
10360304人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10101250人看过 -
#LG御见美好食光#万能的卤菜
134284人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#桂花糯米藕
130752人看过 -
蛋包饭
23538330人看过 -
韩式拌饭(附拌饭酱配方),石锅拌饭还是大盆拌饭你来定
203375人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2129739人看过