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粽子的做法

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粽子

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粽子没啥好吃的，又是催肥剂，但是每年这个时候不吃粽子，好像又过不去。姐现在吃素，所以粽子也素，想吃肉的可以包肉的，香菇花生蛋黄，最近也有人包鲍鱼的，反正想吃什么包什么。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 10杯

、

粽叶 30条

、

红枣 15个

、

绵线若干

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
粽叶用水煮开，糯米红枣泡水，全部都要泡2+小时
步骤3/12 点击查看大图
粽叶剪掉叶蒂，2片叠加，在下端折出一个三角兜
步骤4/12 点击查看大图
加入米和红枣
步骤5/12 点击查看大图
盖满米后，把上面的叶子折下来
步骤6/12 点击查看大图
包住米
步骤7/12 点击查看大图
把多余的叶角折起来
步骤8/12 点击查看大图
用棉线捆住
步骤9/12 点击查看大图
这是比较好包的四角粽
步骤10/12 点击查看大图
高压锅里放入粽子，加水没过粽子，煮2个小时。
步骤11/12 点击查看大图
煮好的粽子，送给亲朋好友，消磨初夏时光
最后一步点击查看大图
淋上蜂蜜，可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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