红烧茄子
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最拿手菜之一,平时比较喜欢研究各种家常菜,希望大家能够喜欢,本人抵挡不住美食的诱惑啊!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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第一步把茄子切滚刀块
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步骤2/5
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第二步过油煎熟
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步骤3/5
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调汁盐糖生抽老抽淀粉各一勺,加入半碗清水,搅拌均匀.
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步骤4/5
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第四步将茄子中放入辣椒炒加入料汁翻炒均匀关锅.
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最后一步
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第五步出锅加入少许蒜末拌匀即可.
小贴士
茄子比较吃油,煎至时火后不宜过大以免糊锅影响口感.如果觉得油大可以把剩余的油倒出即可.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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