超浓奶香曲奇
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步骤1/12
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准备材料，那两个小的都是糖粉，分别30克，其中30克也可以替换成细砂糖
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步骤2/12
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黄油常温软化后中速打发（一定不能加热，如果加热成液态最后的面糊会非常难挤），先稍微打一下打开来，再加糖继续打，到这种程度
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步骤3/12
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鸡蛋中加牛奶，打均匀
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步骤4/12
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分三次将鸡蛋液加入黄油打发，每次都要打均匀后再加第下一次
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步骤5/12
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最后大概是这个样子
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步骤6/12
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筛入面粉，拌均匀，不可以画圈拌，用压拌，同时左手转动盆
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步骤7/12
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一开始有点干，没关系，继续拌
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步骤8/12
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直到混合均匀，这时候烤箱可以开始175度预热
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步骤9/12
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选用喜欢的裱花头，将其装到裱花袋中
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步骤10/12
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建议不要使用一次性裱花袋，容易破
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步骤11/12
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挤在垫子上，可以小一点比较美。175度中层烤15到20分钟，根据自己烤箱的脾气确定时间
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最后一步
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底部浅褐色，并且表面不湿即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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