儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期
儿童节来啦！各位有没有准备好给TA一个萌萌哒的惊喜呢？ 湾仔码头儿童节特供——小熊的假期！这个六一让“熊孩子”美味过假期！ 感谢@Maggie_KK 童鞋制作的超萌食谱！巧心思动起来，给“熊孩子”一个难忘的六一假期吧！
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步骤1/8
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1 准备好材料
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步骤2/8
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早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡软，草莓洗净切块，和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。
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步骤3/8
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牛奶和水稍加热，温度不要太高，把泡软的吉利丁沥干水，分次放入牛奶，搅拌至溶解，然后拿出晾凉。
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步骤4/8
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把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中，均匀搅拌，倒入模子，冷藏一夜。
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步骤5/8
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把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮，中途无需加水，煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，沥干水分。
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步骤6/8
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切好奇异果、香蕉和橙，摆成椰树的形状。
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步骤7/8
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草莓布丁脱模，把小熊的草莓布丁放在树下。
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最后一步
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挑同样颜色的水晶汤圆放一排，共三排，摆出降落伞大伞的形状，并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化，画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了，小朋友一定超喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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