面包蟹(黄金蟹)粥
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步骤1/5
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黄金蟹的解冻、拆分步骤
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步骤2/5
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将黄金蟹解冻之后清洗干净,分拆成小块装盘。
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步骤3/5
用料酒、姜丝腌制下黄金蟹30分钟,去除蟹身上的腥味。
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步骤4/5
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用煲粥锅加入淘好的大米,加入水,大火烧开之后加入螃蟹,待到水烧开之后,小火慢煲。
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最后一步
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一个小时后加入少量食盐、胡椒粉、葱花调味即可食用。
黄金蟹为深海捕捞,熟冻冷藏,本身具有海水的腥味,要洗净,充分腌制。
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发布于 2015-05-28
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