燕皮鲜虾馄饨
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
猪肉馅加入所有调味料搅打上劲,(也可以加一块儿老母鸡汤味的浓汤宝)鲜虾去头剥皮挑去虾线,一切两半,用盐,料酒,白胡椒腌制一下。
-
步骤2/11
点击查看大图
干燕皮用剪刀剪开成正方形分别摊开,喷上足量的水或用干净的湿毛巾盖起来,使皮子软化。
-
步骤3/11
点击查看大图
在燕皮上码放肉馅,再放颗虾。
-
步骤4/11
点击查看大图
卷起,用手卡住两边向中间合拢,捏紧后完成,边缘自然弯曲成长春花形,又名'小长春'。
-
步骤5/11
点击查看大图
排入蒸笼里。
-
步骤6/11
点击查看大图
大火蒸熟待用。
-
步骤7/11
点击查看大图
起滚水煮两分钟捞起。
-
步骤8/11
点击查看大图
碗里放紫菜,蛋皮,鱼露,白胡椒,盐,冲入高汤或开水,放入馄饨,撒上香葱,滴几滴葱油。
-
步骤9/11
点击查看大图
汤里也可以加鹌鹑蛋或鱼丸。
-
步骤10/11
点击查看大图
皮脆嫩,馅鲜美。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是这个牌子的燕皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
地方美食【燕皮鲜虾馄饨】的其他做法
地方美食【燕皮鲜虾馄饨】的相关分类
地方美食【燕皮鲜虾馄饨】的相关推荐
-
老北京—京酱肉丝
2755618人看过 -
肉燕
47436人看过 -
肉燕
315668人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
201603人看过 -
#夏至日,大口吃面#肉燕
146055人看过 -
【八月家】燕皮虾肉馄饨
20448人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
451924人看过 -
福州肉燕
385884人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18047158人看过 -
肉燕
62838人看过 -
家常豆腐
7392561人看过 -
#巨下饭的家常菜# 高中生80天营养早餐,天天不重样
386392人看过