山楂膏
孩子喜欢吃酸味的食物，超市里的山楂膏味道不错，就是添加剂太多了，特别是山梨酸钾～山梨酸钠，防腐剂这个词一出现就会想到尸体～～～～好恐怖！一定要亲手给孩子做健康食品！
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买回来的山楂，不多，第一次做，先尝试下。
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洗净备用，水分擦去
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把蒂去掉，用小刀
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这是去干净的样子
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从中间划一刀
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划一刀后，山楂上下分开，看到里面的核了吗？也要去除的
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去核
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用刀子挖出来就可以了
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整理完的山楂，没有蒂，没有核，备用
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上料理机，加1/3的水
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选刀头
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我的用量比较少，料理机打2～3分钟就可以了，看到糊糊了吧
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平底锅洗干净，锅里烧干，无水
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把打好的山楂糊糊倒在平底锅里
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放进冰糖，一起熬制
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锅里起泡啦，要不停地搅拌，让冰糖充分溶解
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用筷子在锅边用力划几下，看到锅里的山楂糊糊有明显的划痕，这就差不多了
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倒入提前准备好的模具，我选择的是餐盘
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抹平，晾凉后放到冰箱里冷冻
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拿出后，山楂糊糊已经成型。稍微晾一下用刀子在上面划出纵横刀印
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最后一步
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随吃随取，放在冰箱冷藏就可以了。没有任何添加。每次吃的都很干净！
别让孩子输在食品安全上～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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