豆腐脑
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准备食材
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将木耳、香菇、黄花切丁备用
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步骤3/5
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将内脂豆腐用勺子撇到碗里蒸20分钟,出锅后将多余的水倒掉。
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步骤4/5
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锅里倒油,将蒜沫、姜沫、肉馅一起下锅翻炒,八成熟时放入香菇、黄花、木耳继续炒,出香味后倒入少许料酒、酱油、盐、耗油爆炒,再放开水小火烧10分钟,再倒入水淀粉调匀,再把鸡蛋泼上,出锅时直接浇在蒸好的豆腐脑上即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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