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奶酪夹心酥饼的做法

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奶酪夹心酥饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 120g

、

糖粉 40g

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

、

全蛋液 30g

、

椰蓉 30g

、

低筋面粉 180g

、

夹心

、

黄油 10g

、

糖粉 10g

、

奶酪 45g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将充分软化的黄油和糖粉倒入容器中打发至奶油状
步骤2/10 点击查看大图
分三次加入蛋液打发至完全融合
步骤3/10 点击查看大图
将面粉过筛，与泡打粉、盐、椰蓉混合
步骤4/10 点击查看大图
加入黄油糊中翻拌至无干粉
步骤5/10 点击查看大图
面团用擀面杖擀至3mm的面饼，用刀切成正方形，放入冰箱冷冻40分钟
步骤6/10 点击查看大图
将冷冻好的饼干放在烤盘中，烤箱预热到160度，烤的时候转到150度，烘烤20分钟即可。
步骤7/10 点击查看大图
将烤好的饼干拿出来放到烤网上晾晒
步骤8/10 点击查看大图
夹心馅的黄油软化后加入糖粉打匀、再加入奶酪打匀
步骤9/10 点击查看大图
将奶酪夹心涂抹在冷却好的饼干上
最后一步点击查看大图
再盖上一个饼干，最后放入冰箱冷藏室十分钟左右即可～大功告成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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