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6寸炫彩慕斯的做法

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6寸炫彩慕斯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油 250g

、

酸奶 200ml

、

糖 40g

、

吉列丁片 2块

、

水 70g

、

饼干 70g

、

黄油 35g

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1：酸奶加糖2：淡奶油打发有纹路即可，可流动。3：吉列丁片加水煮融来4：黄油煮融开加饼碎，放进6寸活模具压平，放冰箱待用。5：把做1加3混合在一起搅均匀。6：把5的糊倒进过2搅均匀7：把6步骤分成4份糊，3每份加上1滴自己喜欢的色素搅均匀，留下一份白色待用8：把白色糊倒进早已经做好的饼干上，再加上一层色素糊中间倒进去………最后晃一晃模具再震出气泡即可
最后一步点击查看大图
想做成这效果…彩虹慕斯！把白色糊倒入模具，再加其他色素糊，中间倒进去，步骤不变一层加一层，就变成很多彩虹模样

小贴士

色素奶油中间倒进去，不晃动色素糊就变彩虹慕斯，动了就边炫彩慕斯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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