四喜汤圆
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步骤1/7
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菠菜,是先烫下,去掉点草酸,再进料理机打。
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步骤2/7
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苋菜,加少量水,煮开就出红色汁
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步骤3/7
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胡萝卜切条榨汁
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步骤4/7
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红绿黄三种汁出来了,过滤下。
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步骤5/7
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把汁加热,喝起来烫嘴的温度,再倒进糯米粉搅拌,否则成品容易开裂。我是第一次做,比例和温度自己摸索的。
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步骤6/7
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包进豆沙馅,或者葡萄干等自己喜欢的料
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最后一步
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成品出锅。颜色还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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