适合小孩的养生菜------芦笋炒百合
芦笋和百合的营养想必大家都知道吧。刚好这几天家里小孩有点咳嗽,就想着怎么弄百合给她吃,今天刚好买了芦笋,搭配着吃营养又好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
把芦笋、百合、胡萝卜清洗干净。百合扳掰成小瓣(胡萝卜是为了颜色好看,我用的半根,这里拍的一根,根据自己的喜好添加)
-
步骤2/10
点击查看大图
用小刀把芦笋根部的老皮削掉,削食指的长度就可以了。奢侈的同学也可以直接切掉老的一截哈。
-
步骤3/10
点击查看大图
芦笋切片,厚薄随意,我切的薄是顾虑到家里的小孩,薄的小孩容易嚼碎
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里加适量水烧开,倒入芦笋片快速焯10秒钟左右捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
胡萝卜切片,形状厚薄随意(我拍的是一根胡萝卜,实际只用了半根)
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅加适量油烧热,爆香姜片,加入百合、胡萝卜快速炒1分钟左右(喜欢脆的时间炒短点,喜欢百合软糯的时间长点)
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入芦笋片快速炒10秒钟左右,盛出摆盘
-
步骤8/10
点击查看大图
百合润肺化痰,非常适合小孩的一道养生菜
-
步骤9/10
点击查看大图
再来一张成品图
-
最后一步
点击查看大图
美味
1:芦笋一定要选绿芦笋,白芦笋的营养没有绿芦笋好。百合最好选择兰州的甜百合,龙牙百合要苦一点。2:一定要旺火炒,时间要短,炒久了营养流失较快,口感也不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
芦笋炒百合的其他做法
芦笋炒百合的相关分类
芦笋炒百合的相关推荐
-
南瓜苹果汁
119847人看过 -
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
186643人看过 -
丝瓜鸡蛋汤
502364人看过 -
小炒猪头肉#中秋香聚 美味更圆满#
162170人看过 -
#一学就会快手菜#板栗胡萝卜玉米排骨汤
124101人看过 -
茄汁黑鱼片
243442人看过 -
#洗手作羹汤#一滴油都不加|5分钟就能搞定的简单扇贝肉豆腐汤
1256996人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做了十几年的炒土豆粉,巨好吃!
92036人看过 -
【宝宝辅食】番茄牛肉豆腐盖饭
31394人看过 -
鱼腥草汤
41890人看过 -
清心润燥助眠,南瓜百合豆浆
64873人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5242411人看过