炸牛肉丸
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步骤1/7
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在市场买的肉,直接就给搅成肉馅了,由于我给冻了,所以要提前解冻一下
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步骤2/7
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我只用了半个胡萝卜,成品感觉不太多,爱吃胡萝卜的人,可以多加一些哟
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步骤3/7
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姜,事实上我用了一寸的姜,把姜切碎,切成末
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步骤4/7
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香菜,我买了一块钱的,没想到超级多,所以只用了半捆,切出来特别多,吃起来味道比较浓郁
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步骤5/7
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将肉馅。胡萝卜丝,香菜。姜末,鸡蛋放在一个容器里面,加入淀粉。蚝油。盐。黑胡椒粉。生抽。
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步骤6/7
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按顺时针方向或者逆时针方向搅动。就是固定同一个方向搅动即可。
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最后一步
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下油锅炸,看变色了,就捞出来,然后再开大火,再炸一次,也就是说,要炸两次。确保熟透了。然后就可以出锅啦,特别方便,还好吃。同志们,学起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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