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餐桌上不可缺少的解腻爽口大拌菜：附万能凉菜汁的做法

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幸福de眼泪爱美食

老公说以后晚上不吃饭，就吃水果、蔬菜什么的。所以我最近都有认真努力的做早餐，尽量早餐吃好点，这样晚上我们就吃素点，有助于减肥。 最近晚餐吃的最多的就是蔬菜和水果，大拌菜也做了好多次了，大拌菜的做法非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！今天主要想介绍一个非常好味的万能凉菜汁，这个凉菜汁酸甜口，拌什么凉菜都能用它，非常好，马上分享给大家。 材料：圆生菜、苦菊、紫甘蓝、黄瓜、甜玉米、油炸花生豆 凉菜汁：鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香菜1根、香葱1根、香叶1片。 做法：
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
圆生菜 3片
、
黄瓜 1根
、
紫甘蓝 3片
、
甜玉米 30克
、
油炸花生豆 30克
、
苦菊 30克
、
香叶 1片
、
香菜 1根
、
鲜味生抽 40ml
、
苹果醋 40ml
、
白糖 30克
、
清水 40ml
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦： 1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。 2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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