孜然洋葱羊肉卷
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步骤1/7
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洋葱切条
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步骤2/7
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蒜切片,姜切丝
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步骤3/7
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热少许油,下洋葱中火炒软,注意只要稍微有些软就起锅,不要炒的太软了
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步骤4/7
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下羊肉卷,大火把冰水炒出来,羊肉略微变色起锅
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步骤5/7
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热少许油,下姜丝、蒜片、孜然小火炒香
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步骤6/7
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调大火,下羊肉翻炒一分钟左右,加少许料酒翻炒均匀
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最后一步
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下洋葱翻炒一分钟左右,下两勺辣椒粉、熟芝麻、盐翻炒一分钟起锅
因为羊肉卷自带油,所以炒时少放点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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