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清蒸罗非鱼的做法

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清蒸罗非鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼一条

、

姜丝适量

、

葱丝适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蒸鱼鼓油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼清洗干净，在划开处插入姜片，鱼身抹盐，淋点料酒，腌10分钟至入味。（买鱼的时候要跟卖鱼师傅说是清蒸的，他就懂得帮弄好在鱼身上划好交叉了）
步骤2/5 点击查看大图
锅内加水大火烧开，把鱼放入锅中大火蒸蒸8-10分钟即可出锅。
步骤3/5 点击查看大图
出锅后沥掉蒸出的惺汤，撒上葱丝和香菜，淋上蒸鱼鼓油（没有的就用酱油代替吧）。
步骤4/5 点击查看大图
锅内烧热油淋到鱼身上，简单好吃营养丰富的蒸鱼就完成啦！！！！
最后一步点击查看大图
鱼肉很嫩很鲜~~n(*≧▽≦*)n

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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