家常鱼块
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步骤1/13
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鱼切块,沥干水。
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步骤2/13
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加入少许 (料酒、盐、花椒粉 ) 拌匀,腌制20分钟左右。
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步骤3/13
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(姜、蒜)切末,(葱)切段。
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步骤4/13
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加入(鸡蛋、面粉)拌匀。
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步骤5/13
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炸至(金黄色)
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步骤6/13
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锅里倒入油,油5成热后把(桂皮、香叶、八角)炸香
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步骤7/13
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倒入(姜末、蒜末、葱段)炒出香味!
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步骤8/13
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放人炸好的鱼
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步骤9/13
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加人(水、少许料酒、冰糖、酱油、盐、花椒粉)水要没过的一半
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步骤10/13
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加盖闷(5分钟)
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步骤11/13
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大火收汁
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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