麻婆豆腐
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切墩(初级)
豆腐,豆瓣酱,花麻椒油,蒜末,淀粉,
烹饪步骤
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步骤1/4
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1,冷油煸花麻辣椒,入味捞出扔掉。此处可用花麻椒油替代省事。
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步骤2/4
2,加蒜末,睥县豆瓣酱。煸会。
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步骤3/4
3,加肉末,变色加水。
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最后一步
4,入豆腐,勿搅动。快出锅时加点水淀粉勾下,撒点葱花或香菜之类点缀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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