白萝卜咸排骨汤
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步骤1/6
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白萝卜去皮洗净，切块备用。
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步骤2/6
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排骨是提前一天买好的，买回来放入适量的盐，腌着放入冰箱，腌一晚。第二天拿出洗净，然后用热水冲洗一次，把表面血水冲净，备用！
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步骤3/6
瑶柱冲洗后泡上几分钟，然后洗净备用。
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步骤4/6
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一切准备就绪，把萝卜排骨瑶柱都放入锅里。开中火开始煲。
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步骤5/6
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在水还没滚却快要滚之前，偶尔开锅盖看看，看到这些气泡时，把气泡用勺子刮走，刮净后，盖上继续煲，不一会水便滚了，然后转小火煲一点半小时这样！
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最后一步
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差不多时放点鸡粉和胡椒粉调味，如果排骨腌的够咸，一般都不用放盐，然后美味的汤就完成了！（如果家里有干蚝或干鱿鱼头，放入一起煲，汤的味道会更好哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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