5月28日——与机器猫说再见之铜锣烧的做法

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5月28日——与机器猫说再见之铜锣烧

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从小陪我们长大的好朋友，无论你叫机器猫还是小叮当还是哆啦A梦，你都是我们特别想拥有的蓝胖子

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 100g

、

细砂糖 27g

、

蜂蜜 10g

、

盐 1.5g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 30g

、

玉米油 10g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/17 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油，搅拌均匀。
步骤3/17 点击查看大图
低粉泡打粉混合后过筛到蛋糊中
步骤4/17 点击查看大图
搅拌至无干粉无颗粒
步骤5/17 点击查看大图
盖上保鲜膜静置25分钟。
步骤6/17 点击查看大图
用勺子注入面糊，勺子不动，定在一个点上，让面糊自然摊开成一个圆形，大小自行掌控。
步骤7/17 点击查看大图
然后平底锅开小火加热，观察面糊，发现面糊开始膨胀，并出现密集的小气泡
步骤8/17 点击查看大图
随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候就可以翻面了。
步骤9/17 点击查看大图
翻面后小煎一下就可以铲出，移到晾网晾凉。
步骤10/17 点击查看大图
然后用凉水冲锅，开始第二张
步骤11/17 点击查看大图
两张饼皮中间夹上豆沙，粘合。
步骤12/17 点击查看大图
蓝胖子的最爱
步骤13/17 点击查看大图
第二天回油后口感更佳！各位加油！
步骤14/17 点击查看大图
再见
步骤15/17 点击查看大图
哆啦A梦
步骤16/17 点击查看大图
今天去把电影看了
最后一步点击查看大图
后半段泪奔

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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