番茄香菇鱼丸肉丸杂烩汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放一些姜粒干花椒番茄香菇加水煮开，放一些盐，
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步骤2/4
把猪肉馅➕姜粒➕淀粉➕蛋清，用筷子使劲搅拌，直到肉馅变得很软很软后，水差不多也烧开了，手戴上食品手套把肉馅用手挤成一个一个的肉丸子放到锅里，，切记放肉丸子的时候火开小一点，火太大容易把肉丸子冲散。
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步骤3/4
肉丸子全部放下后就把鱼丸放到锅里煮，所有鱼丸都浮起来后就可以关火了，放一点鸡精和味精。
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最后一步
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最后洒上葱花，可以了，味道比较鲜，比较清淡。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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