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淮山猪骨汤的做法

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淮山猪骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪大骨 1～2根

、

淮山 1根

、

葱一根

、

生姜 3～5片

、

红枣 2颗

、

枸杞 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪骨洗干净，凉水下锅煮出血沫，盛出洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
淮山去皮洗干净，切滚刀块，放入凉水中备用（放入凉水中是防止氧化）
步骤3/5 点击查看大图
用汤锅煮一锅开水放入猪骨。
步骤4/5 点击查看大图
准备葱结，姜片，枸杞。先将葱姜放入。枸杞出锅时再放。
最后一步点击查看大图
中火煮开，转小火，煲1小时，放入淮山煲半个小时。放入枸杞。开喝。

小贴士

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发布于 2015-05-26

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