家常鸡翅
闺女超爱吃鸡翅呢。常常做的都是可乐鸡翅。今天换个家常的啦。非常美味哦
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步骤1/8
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鸡翅切块用盐，料酒，香醋腌好。土豆切丁，清水浸泡去淀粉，防止炒菜过粘。青椒切块儿，大葱和姜都准备好。材料如图。
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步骤2/8
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锅内油烧热青椒下锅爆一下，装盘备用。先爆青椒，颜色很漂亮。油也会更香。在炒鸡翅更入味儿哈
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步骤3/8
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爆青椒留下的油鸡翅下锅，放入姜和酱油翻炒，如果粘锅就锅边淋入少许料酒。
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步骤4/8
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然后加入土豆翻炒
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步骤5/8
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再加入大葱翻炒
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步骤6/8
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材料都炒差不多久加点水焖一会儿。水不用太多，如图
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步骤7/8
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焖的时候也得中途翻炒，当汁儿收差不多就不用焖啦。。加入爆好的青椒翻炒几下就可以起锅装盘儿咯。。
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最后一步
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成品上！！是不是很有食欲？其实味道也特别好。非常下饭。。。
鸡翅划刀用盐，料酒，香醋先腌制半小时左右入味哈。 青椒先过油炒一下。防止后加入颜色不好看。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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